|
Pappardelle Met Rucola En Garnalen.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 300-400 gram brede lintpasta ( pappardelle ) of tagliatelle,
Zout,
1 fijngesneden teentje knoflook,
10 gehalveerde kerstomaatjes,
2 eetlepels olijfolie,
1 ? 1? dl visbouillon,
Peper,
1 theelepel citroensap,
300 gram gepelde gekookte garnalen,
75-100 gram rucola.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de pasta beetgaar volgens de gebruiksaanwijzing. Bak de knoflook en de kerstomaatjes circa 5 minuten in de olijfolie. Voeg de visbouillon, een snufje peper en het citroensap toe en breng aan de kook. Verwarm de garnalen in de saus en schep de rucola erdoor. Meng de saus door de pasta.
Bereidingstijd ca 20 minuten.
|
|
|